節約おつまみ♡ピリ辛ユッケもやし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 熱湯に卵を入れ、約６分放置した後、冷水で冷やし、半熟卵を作る。
-
2
きゅうりを千切りにする。
- 3 もやしは熱湯で約１分３０秒茹で、水気をしっかり絞る。
-
4
ボウルに豆板醤、味噌、醤油、砂糖、ごま油を合わせてる。
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5
きゅうり、もやし、ごまを入れて和える。
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6
お皿に盛りつけ、半分に切った半熟卵をのせる。
※半熟卵ではなく、卵黄をのせても美味しいです！
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ピリ辛でご飯、お酒がすすみます！
野菜なので身体に嬉しいおつまみです☆