【材料４つ♡】電子レンジで簡単♡豆乳カスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に砂糖、小麦粉を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

   

2. 2 豆乳1/3入れ、小麦粉のダマがなくなるようにしっかり混ぜる。

   

3. 3 混ざったら、残りの豆乳の半分を入れてしっかり混ぜ、なめらかになったら残りの豆乳を加えて混ぜる。

   

4. 4 卵を割入れ、卵白を切るようにしっかり混ぜる。
   ※泡立っても大丈夫です！

   

5. 5 ふんわりラップをして電子レンジ（５００W）で１分３０秒加熱し、いったん取り出して泡立て器で混ぜる。

   

6. 6 ラップをして電子レンジで１分加熱→泡立て器で混ぜるを３回くり返す。

   

7. 7 ３回くり返したら、とろみがつきます。最後に電子レンジで３０秒加熱し、泡立て器でしっかりまぜたら、ラップをして粗熱をとる。

   

8. 8 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。