簡単❤️クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと玉ねぎは皮を剥いてサイコロ状に切ります。
   人参は薄切りして花型で抜き、残りはみじん切りします。
   しめじは石づきを切り落としてバラバラにします。

   

2. 2 フライパンにバターを熱します。

   

3. 3 玉ねぎとじゃがいもから炒め、人参としめじを加えて更に炒めます。
   次にあさりのむき身と1cm角に切ったベーコンを加えて更に炒めます。

   

4. 4 火を止めて、薄力粉を加えて全体に混ぜます。

   

5. 5 水を加えて火にかけ、沸騰したら10分程度煮ます。
   牛乳を加えて更に火にかけます。

   

6. 6 鶏ガラスープの素を加えて混ぜ溶かし、更に5分程度煮ます。

   

7. 7 レンチン1分加熱したブロッコリーを鍋に加えて出来上がり。

   

8. 8 器に盛り付けます。