ぶなしめじとえのきのきのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●下ごしらえ
   ・米：30分水に浸しておく。
   ・鶏肉：一口大に切る。
   ・ニンジン：いちょう切りにして、10分程度水に浸しておく。

2. 2

   ●下ごしらえ2
   ・ぶなしめじ、えのき：石付きを切り落とし、手でほぐす。
   その後、水で洗っておく。

3. 3

   ●下ごしらえ3
   ・合わせダレ
   醤油・みりん・酒・白だし・水を合わせ、380cc程度になるように調整する。
   (好みで水の量は調整して下さい。)

4. 4

   ●調理
   米の水気をよく取り、炊飯釜に入れる。
   その後、下ごしらえした具材、合わせ調味料を入れ、通常モードで炊く。

5. 5

   ●仕上げ
   炊き終わったら、中身をよく混ぜ、10分保温で蒸らして完成。