レンジで簡単作りおき♪ゴーヤと鳥むね肉の酢味噌和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かっぺ4217
安価で低脂肪高たんぱく質の鳥むね肉をレンジ調理で更にヘルシーに♪ゴーヤはビタミン類いの他、食物繊維も豊富に含むらしく、ダイエット中の方に特にオススメです。
材料（３～４人分）
作り方
- 1 肉は皮と余分な脂を取り除く。肉を平らに開き、８等分くらいにする。所々に包丁で切り込みを入れて、酒をふり、ラップしてレンジで３分加熱する。中まで火が通ったら、食べやすく割いておく。
- 2 人参は細めの細切り、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種と綿を取り除き、薄めの薄切りにする。塩をふって３分おく。合わせてラップしてレンジで３分加熱し、冷水にさらして水気を絞る。
- 3 ボールに●を入れて混ぜる。そこに①、②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
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