旨味たっぷり♪豚バラ小松菜ナメコの簡単ニンニク炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 小松菜 ２わ
- かぶナメコ １かぶ
- おろしニンニク 大１/２
- ●塩コショウ 少々
- ●醤油、酒 各大１
- ●砂糖 小１
作り方
- 1 肉は３cm幅に、小松菜は根元を切り落として３cm長さに切る。ナメコは根元を切り落としてさっと水洗いする。
- 2 フライパンに油をひき、肉、ニンニク、小松菜の茎部分を入れて炒める。肉の色が白くなったらナメコ、●を入れて炒める。８割がた火が通ったら残りの小松菜を入れてさっと炒め合わせる。
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