ベーコンエッグ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 〇シャウ ベーコロン １パック（４０g）
- 〇エリンギ（薄切り） １本
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- 卵 １個
- レタス（小さく刻む） ２~３枚
- 温かいご飯 お茶碗１杯分
- ミニトマト ２個
- ドライパセリ 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 丼にごはんを盛りレタスをのせる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し〇を並べ焼き色を付けるように両面を炒める。火が通ったらエリンギに塩・ブラックペッパーを振り１にのせる。
- 3 同じフライパンに卵を割り入れ半熟状の目玉焼きを作り、１に添える。
-
4
プチトマトをトッピングしてドライパセリを振る。お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。
-
5
シャウ ベーコロンを使用しました。
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ジャカランダ☆
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