フライパン❤️いちごのドーム型デコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻し、小麦粉はふるっておきます。
   ボールの下には布巾を準備。

   

2. 2 卵は全卵に砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜます。

   

3. 3 白っぽく、ふんわりしたら、小麦粉をさっくりと混ぜます。
   手動の泡立て器でボールの底からすくって手早く混ぜます。

   

4. 4 バターを耐熱皿に入れて電子レンジで20秒加熱して溶かし、3のタネをひとすくい混ぜて、ミキサーでよく混ぜておきます。

   

5. 5 4を3のボールに戻して、バニラエッセンスを加え、手動の泡立て器で混ぜます。

   

6. 6 表面フッ素加工の26センチの大きめのフライパンに、タネを入れて、弱火で20分焼きます。

   

7. 7 フライパンでもふんわり！

   

8. 8 これを、網にのせて冷ましたら、半分の厚さにスライスします。

   

9. 9 直径18センチくらいのボールを準備し、内側にラップをひいておきます。

   

10. 10 フライパンの底になっていたスポンジをボールにはりつけます。
    ダブルところは、ナイフで切り込み入れて取り除きます。

    

11. 11 砂糖と水を耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱し、シロップを作って少し冷めたらスポンジにはけで塗ります。

    

12. 12 生クリームに砂糖を加えて、しっかりツノがたつまで泡立て、ボールの中に適量入れます。
    スライスしたいちごをのせます。

    

13. 13 生クリームをいちごが見えなくなるくらいのせます。

    

14. 14 スポンジを適当に切って、蓋をするように生クリームの上にのせます。

    

15. 15 生クリームといちご、生クリームの順にのせます。

    

16. 16 残りのスポンジを切り、蓋をするようにのせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分冷やします。

    

17. 17 スポンジを、ボールにお皿を被せてから、お皿にひっくり返して出します。

    

18. 18 生クリームをスポンジの周りに塗ります。

    

19. 19 スライスしたいちごを周りを貼り付け、生クリームをデコレーションします。

    

20. 20 いちごをお好みのデザインに飾って出来上がり。