酢玉葱とハムの粒マスタードソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
酢玉葱を前日までに準備しておく。
参照
酢玉葱の作り方
1780034763
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2
丸い薄いハムを半円か四つ切りにする。バットにハム→酢玉葱→ハム→酢玉葱とずらしながら挟んで並べて味を馴染ませておく。酢玉葱の液は一緒に入れておいてもよい。
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3
水菜をざく切りにし、5～6分氷水につける。（葉がシャキッとする）
しっかり水切りしてキッチンペーパーに上げ、さらに余分な水分を吸わせる。
-
4
<ソースを作る>
粒マスタードとマヨネーズを混ぜてから、ヨーグルトをお好みの粘度になる様混ぜる。味をみて、マヨネーズの酸味が強いようなら砂糖を加える。
- 5 器に水菜を広げて、作り方2の形のままにハムと酢玉葱を乗せる。（酢玉葱の汁は残して入れない）黒胡椒をふり、ソースをかける。
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