わかめと小松菜と長ネギのG３味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩蔵わかめ 10ｇ
- 小松菜 １菜
- 長ネギ(青い葉部分） ５ｃｍ
- 水 450ｃｃ
- 麹味噌 大さじ2
- 顆粒だし ４ｇ
作り方
-
1
塩蔵わかめは水に１０分浸けて塩抜きする。２～３ｃｍに刻む。
長ネギは小口切りにする。
小松菜は、根部を切り落とし２～３ｃｍに切る。
-
2
小鍋に水を沸かし、小松菜を煮る。顆粒だしを加える。
小松菜に火がとおったら、消火する。味噌漉し器で味噌を溶かす。 -
3
消火した状態のまま置く。
食べる直前に再加熱し、わかめと長ネギを加える。 - 4 椀に盛り付ける。
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- 料理名
- G3味噌汁
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