美味しくビタミン補給♪人参と春菊のきんぴら風 レシピ・作り方

美味しくビタミン補給♪人参と春菊のきんぴら風
  • 5分以内
  • 100円以下
かっぺ4217
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春菊と人参は体の調子を整える働きがあるビタミン類を豊富に含んでいるそうです!アンチエイジング、風邪、高血圧予防等も効果があるそうです♪

材料(2人分)

  • 春菊 1袋
  • 人参 3cm
  • ごま油 大1
  • 鷹の爪 1本
  • ●酒、醤油 各大1
  • ●みりん 大2
  • すりごま 大1/2

作り方

  1. 1 人参は3cm長さの細めの細切りにする。春菊は3cm長さに切り、茎部分は斜めに細切りにする。
    鷹の爪は種を取り除き、細かく切る。
  2. 2 フライパンに油、鷹の爪を入れて香りが立ったら人参、春菊の茎を入れて炒める。ある程度火が通ったら、●を入れて炒める。9割がた火が通ったら、春菊の葉、ごまを入れてさっと炒め合わせる。

きっかけ

あるもので簡単に美味しくヘルシーに

おいしくなるコツ

人参や春菊に含まれるビタミンAは油と調理すると吸収率がアップするそうです!

  • レシピID:1780034652
  • 公開日:2020/04/13
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にんじん血圧が高めの方ビタミンの多い食品の料理簡単夕食春菊
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