鶏肉のみそっかす焼き レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- 鶏肉（胸・もも肉） 1枚
- ☆酒粕（ペースト状） 30ｇ
- ☆麦味噌 30ｇ
- ☆みりん 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ1.5
- サラダ油 大さじ１
- 食品用保存袋（冷蔵保存用） 1袋
作り方
-
1
酒粕は柔らかいペースト状のものを使用。保存袋に酒粕、味噌、みりん、砂糖をいれる。
-
2
作り方1の中身が出ないように気をつけながら、袋の外から手で揉み、柔らかくして混ぜる。
-
3
鶏肉は、皮とスジを取り除き、フォークの先で突き小さい穴をたくさん開ける。
作り方2の袋に入れて、一晩冷蔵庫に置く。
-
4
食べる前に袋から出した肉のまわりについたつけだれを軽くペーパーで拭く。
フライパンに油を熱して、弱火でじっくり焼く。
切り分けて盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏肉のみそっかす焼き
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
