ぶりのイタリアンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ぶりは厚みが1㎝位の切り身を使う。酒をふってしばらく置いておく。（20分臭み消し）
酒を捨て、キッチンペーパーで拭き取り、ニンニクを薄く塗る。
塩・胡椒をふる。
-
2
大根は、5～7mm位の厚さのイチョウ切りにする。
トマトはかたいものを選び、乱切りにする。
-
3
小フライパンにオリーブ油を熱し、大根を炒める。大根に8割位火が通ったら、トマトとコーンを加えて、塩・胡椒する。
火を止めて置いておく。
-
4
ぶり全面にうすく小麦粉をふる。
作り方３とは別のフライパンに オリーブ油（大さじ1）とイタリアンドライハーブをいれて火を点ける。
温まったらぶりを並べ、両面に薄く焼き目をつける。
- 5 皿にベビーリーフを広げ、ぶりを置く。作り方2のフライパンを再加熱して温めた野菜をぶりの間に散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶりその他のイタリア料理
- 料理名
- ぶりのイタリアンソテー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082021/02/07 15:27
夕食に。好評でした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
