牡蠣の酒蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生牡蠣 80g
- 酒 大さじ2
- だし醤油 小さじ1
作り方
- 1 生牡蠣は下処理する牡蠣は片栗粉をまぶし優しく揉み、洗い流し、ざるにあけ、水切りします。
- 2 鍋に牡蠣と酒を入れ火にかけ、蓋をして4〜5分、牡蠣に火が通ると、だし醤油を回しかけ、30秒火を止めます。
- 3 器に盛り付け出来上がり。
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- 料理名
- 酒蒸し
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じゃが塩2019/12/16 19:45
美味しくいただきました(人´∀`*)
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