鮭とじゃがいものクリーム焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は塩・胡椒してフライパンで軽く焼き目をつけ、火を通しておく。
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2
小型フライパンにバターを溶かし玉葱を弱火で炒める。(焦げないように）
牛乳、生クリームを加えて、煮立ったらチーズ、ディル、パセリを加えチーズを溶かす。塩・胡椒で濃いめに調味する。
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3
じゃがいもはレンジにかけて柔らかくし、スライスする。
グラタン皿にソース→鮭→レモン汁→じゃがいも→ソースと重ねる。
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4
オーブントースターの高温で、クリームが泡立ち少し焦げ始めるまで焼く。２８０度２０分～２５分
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- カテゴリ
- 生鮭
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- 鮭とじゃがいものクリーム焼き
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