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【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • ニンジンの糠漬け

    1本

  • ごま油

    小さじ1

  • 白ごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え

漬かりすぎたニンジンでも大丈夫!
塩抜きすれば風味たっぷり美味しく食べられます。

作り方

  • 1

    ニンジンの糠漬けを、千切りにする。(漬かり過ぎてしょっぱいものは、水に浸して塩抜きしてください)

  • 2

    ごま油と白ごまで和えて完成。(もしも塩抜きし過ぎた場合は、醤油を少々足してください)

きっかけ

「糠漬けは糠漬け」だけでなく、生のニンジンと同じように、サラダなどにも重宝してます。

おいしくなるコツ

ニンジンの糠漬けは食感が硬めなので、できるだけ細く切ったほうが食べやすいです。

レシピID: 1780032117

公開日:2019.08.28

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  • さやか8208
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.09.03

    イチョウ切りからの細切りで雑ですが(;O;)人参はオイルで栄養アップ!だから最高ですね♡ぬか漬け初心者で食べきれずに探しました。うれしいレシピ感謝です

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.07.29

    ごま油すごい!酸っぱくなってしまい、毎日私だけでせっせと食べていたぬか漬け。美味しく食べられて感謝です。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.02.19

    不人気な人参ぬか漬けをアレンジできてよかったです。お弁当に入れます。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
糠漬けニンジンのごま和え
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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