【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え レシピ・作り方

【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え
  • 5分以内
ブッ子
ブッ子
漬かりすぎたニンジンでも大丈夫!
塩抜きすれば風味たっぷり美味しく食べられます。

材料(作りやすい量人分)

  • ニンジンの糠漬け 1本
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ニンジンの糠漬けを、千切りにする。(漬かり過ぎてしょっぱいものは、水に浸して塩抜きしてください)
  2. 2 ごま油と白ごまで和えて完成。(もしも塩抜きし過ぎた場合は、醤油を少々足してください)

きっかけ

「糠漬けは糠漬け」だけでなく、生のニンジンと同じように、サラダなどにも重宝してます。

おいしくなるコツ

ニンジンの糠漬けは食感が硬めなので、できるだけ細く切ったほうが食べやすいです。

  • レシピID:1780032117
  • 公開日:2019/08/28

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カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)その他の和え物にんじん人参サラダその他の漬物
関連キーワード
糠漬け 漬物 ごま和え ニンジン
料理名
糠漬けニンジンのごま和え
ブッ子
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つくったよレポート(3件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2020/09/03 20:03
    【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え
    イチョウ切りからの細切りで雑ですが(;O;)人参はオイルで栄養アップ!だから最高ですね♡ぬか漬け初心者で食べきれずに探しました。うれしいレシピ感謝です
  • 郭さん
    郭さん
    2020/07/29 16:28
    【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え
    ごま油すごい!酸っぱくなってしまい、毎日私だけでせっせと食べていたぬか漬け。美味しく食べられて感謝です。
  • きくちねこ
    きくちねこ
    2020/02/19 08:02
    【独居自炊】糠漬けニンジンのゴマ和え
    不人気な人参ぬか漬けをアレンジできてよかったです。お弁当に入れます。

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