桃色♡マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 本レシピでは、食紅の代わりにビーツ缶詰の中の赤い汁だけを少量使う。

   

2. 2 じゃがいもは皮をむいて、たっぷりのお湯で茹でる。
3. 3 じゃがいもが柔らかくなったらしっかりと湯切りし、マッシャーで潰す。
   マヨネーズ、塩、胡椒、粉チーズを混ぜて調味する。
4. 4 少しずつビーツの汁を加えて色を着ける。

   

5. 5 桃色のマッシュポテトを抜型の中に隅々まで押し固めるように詰める。
   乾燥しないようにラップをかけて冷蔵庫に入れておく。

   

6. 6 食べる前に冷蔵庫から出して型からはずす。（くっつかないので指先で押すだけで簡単に抜けます）
   盛り付ける。

   

7. 7 [参考]
   ビーツの缶詰
   スライスの状態でビーツから出た赤い汁に浸かっている。