絶品野菜の豆乳スープ レシピ・作り方

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しのぶぶぶ
簡単です!

材料(1〜人分)

キャベツ
8枚ほど
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
4カップ
豆乳(無調整)
1.5カップ
めんつゆ
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
ウェイパー
小さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツ、にんじん、玉ねぎは小さめにカットします
  2. 2
    1の野菜たちを洗ってフライパンを強く熱して油を馴染ませて短時間で炒めていきます
  3. 3
    そこに、水を加えて1度沸騰させます
  4. 4
    沸騰したら、火を弱めて、豆乳、ウェイパー、めんつゆ、にんにくチューブを加えていきます
  5. 5
    あとは、野菜に火がしっかり通れば完成です!

おいしくなるコツ

調整豆乳でやってしまうと、少し甘くなっちゃいます!でも一応調整はできるので!

きっかけ

野菜たちが余ってたので!

公開日:2019/06/26

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カテゴリ
肉野菜炒め100円以下の節約料理5分以内の簡単料理豆乳スープ野菜スープ

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