出汁しゃぶ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 出し汁（一番） 3カップほど
- 豚バラ肉 100ｇほど
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 鍋に出汁とみりんを入れて沸騰させます
- 2 沸騰したら火を止めて醤油を加えて、豚肉を加えます
- 3 豚肉を入れたら100度から温度が下がるけれど、火はつけずにそのまましゃぶしゃぶします
- 4 豚肉の色が変われば完成です！
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