ホウレン草のアーモンド炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- ホウレン草 １束
- アーモンド（ロースト済み） １０粒
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/６
- 胡椒 少々
- みりん 小さじ1.5
- 米油（サラダ油） 小さじ１
作り方
-
1
アーモンドは、包丁で粗く刻んでおく。
-
2
ホウレン草は、たっぷりの湯で湯がき、流水下で冷やす。固く絞って３ｃｍに切る。
-
3
テフロン加工のフライパンに油を熱し。ホウレン草を炒める。塩、胡椒をふる。味を見ながら醤油とみりんで調味する。
- 4 味付けが決まった後、アーモンドを加えて混ぜ、すぐ消火する。盛り付ける。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ホウレン草のアーモンド炒め
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