チキンのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚さを均一に叩いて伸ばす。塩・胡椒を両面にふる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱して、作り方１を並べて焼く。焦げ目がついたら反し、弱火にする。スライスチーズを肉片の大きさにちぎり上に置き、その上にマヨネーズを塗り広げる。

3. 3

   薄い肉の時には早めに火を止めて、余熱で肉に火を通す。
   チーズが溶けたら、飾りにイタリアンパセリを乗せる。