マカロニグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
- マカロニ 80ｇ
- 鶏むね肉（鶏もも肉でも） 1枚
- しめじ 1/3袋
- 玉葱 1/2袋
- 人参 20ｇ
- イタリアンパセリ 4葉
- ホワイトソース缶詰（市販品） 1缶
- 牛乳 200ｃｃ
- バター 10ｇ
- 塩・胡椒 少々
- シュレッドチーズ 1.5カップ
作り方
-
1
鶏肉は皮とスジを取り除き、1~1.5㎝の角切りにする。
マカロニは茹でて柔らかくする。ザルに入れ湯切りしておく。
-
2
玉葱はスライスする。人参はスライスしていちょう切りにする。
しめじは石附を落とし、1本ずつバラバラにしておく。
-
3
フライパンにバターを溶かし、肉を炒める。色が変わったら作り方２の３野菜を入れて火が通るまで炒める。
塩・胡椒をする。
火を止め、パセリを半量だけみじん切りし混ぜておく。
-
4
鍋を用意し、ホワイトソースと牛乳を入れて弱火にかける。
へらでかき混ぜ、ホワイトソースを牛乳に良く溶かす。
ここに炒めた具材とマカロニをいれる。
-
5
作り方4を グラタン皿に入れる。（4皿分）
溶けるチーズを上におき、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。残っている半量のパセリを飾る。
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mimi23952020/04/13 12:01
今日は寒いので あつあつ出来たてをいただきました
満足度ありますねぇ〜
また作って食べたいくらい
美味しかったです
(≧▽≦)
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