ひじきで鉄分アップ！簡単切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 油あげは油抜きして0.5x2cmくらいに切る。人参は３㎝長さの細切り、切り干し大根は分量外のたっぷりの水で戻して、食べやすい長さに切る。ひじきも分量外の水で戻して、水気を切る。
- 2 鍋に切り干し大根、ひじきを入れて乾煎りする。ある程度水分が飛んだら残りの材料を入れて蓋をして20分くらい煮る。全体的に味が馴染んだら完成！
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