ひじきとおからでヘルシー♪入り簡単うの花 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 生おから
- 300g
- 乾燥ひじき
- 軽くひとつかみ
- 人参
- ６㎝
- 長ネギ
- １本
- しいたけ
- ３個
- ⚫️本だし顆粒
- 小１
- ⚫️めんつゆ(３倍濃縮)
- 大６
- ⚫️酒
- 大３
- ⚫️みりん
- 大３
- ⚫️醤油
- 大３
- ⚫️砂糖
- 大１
- ⚫️水
- 適量(１カップ)
作り方
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- 1
- ひじきは分量外の水に入れて戻して、水気を切っておく。
人参は３㎝長さの細切り、ネギは斜め薄切り、しいたけは軸を切り落として、薄切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、しいたけ、人参を入れてさっと炒める。ある程度火が通ったら、ネギ、を入れてさっと炒め、おから、⚫️を入れて炒め合わせる。
-
- 3
- 全体的に味が馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
水はおからの水気によって加減してください。
今回の物は滑らかで水分が多めの物でした。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに！