3色サラダ レシピ・作り方

3色サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ビッグさん
ビッグさん
トマト、ズッキーニ、水菜を使って、赤+黄+緑と彩りよいサラダ。バジルペーストを加えて、夏の香りもプラス。

材料(2人分)

  • 鶏ささみ 1本
  • 小さじ2
  • 水菜 1束
  • トマト 1/2個
  • 黄ズッキーニ 1/3本
  • シーザーサラダドレッシング(市販品) 大さじ2
  • バジルペースト 大さじ2/3

作り方

  1. 1 ささみは、レンジ対応容器に入れて、酒をふりかける。蓋をしてレンジで中まで火を通す。粗熱を取ったら、手で細かく裂く。
    トマトは2㎝位のサイコロ状に切る。
  2. 2 水菜は、根部分を切り落とし、3cmの長さに刻む。
  3. 3 黄ズッキーニは、薄切りしてから1㎝位に細かくする。
    サラダボールに、ささみ、トマト、水菜、ズッキーニを入れてざっくり混ぜる。
    上写真:ズッキーニの数枚は、ボールの縁に飾りで並べた。
  4. 4 シーザーサラダドレッシングを小鉢に入れて、バジルペーストを混ぜ込む。
    作り方3の上からかける。

きっかけ

赤黄緑と彩り重視でサラダを作りたかった。

おいしくなるコツ

シーザーサラダドレッシングはが無くても、フレンチドレッシングにマヨネーズと粉チーズを混ぜても使えます。 バジルペーストは、パスタ用ジェノベーゼソースや、市販ピザに添付のバジルソース小袋も使えます。

  • レシピID:1780022072
  • 公開日:2018/07/10
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カテゴリ
お肉を使ったサラダズッキーニささみ
料理名
3色サラダ
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