こんにゃくとちくわの磯部炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こんにゃくを薄く切り真ん中に切れ目を入れてくるんと1回転させ手綱こんにゃくにする
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2
沸騰したお湯にこんにゃくを入れて臭みをとる
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3
ちくわを8等分する
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4
こんにゃくをフライパンで炒め、●の調味料を入れて煮詰める
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5
煮詰まればちくわを入れてさらに煮詰める
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6
青のりをかけて完成
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関連情報
- 料理名
- こんにゃくとちくわの磯部炒め
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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はる352020/12/06 19:54
竹輪の数が少なかったので、斜め切りにしましたw
美味しかったです！
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