タコの旨味チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギの青い部分とエリンギを細かく切ります。
   湯タコと豚バラ肉を小さめにカットします。
   (自家製ラードを使用 ID:1780019559)

   

2. 2 フライパンにラードを強火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
   タコ、ネギ、エリンギを加えてコショウ、鶏ガラスープの粉末を振りかけさっと炒める。

   

3. 3 炒めた具材を向こう側に持っていき、
   手前側にスペースを作り、
   溶き卵を入れたら直ぐに温かいご飯と
   刻みニンニクを卵液の上に乗せ、
   ご飯に卵液をからめるようにさっと炒めたら、

   

4. 4 全体をフライパンをあおって炒め、
   オイスターソース、濃口醤油を加え、
   更に炒める。

   

5. 5 タコの旨味チャーハンの完成です。

   

6. 6 [レシピ紹介]－－－－－
   あっさり塩チャーシューラーメン
   ID:1780019560
   電気圧力鍋で◎チャーシュー
   ID:1780019559

   

7. 7 レモンバター牛ステーキ
   ID:1780019813

   

8. 8 タコとナスの油炒め
   ID:1780019911

   

9. 9 ピリ辛麻婆茄子かけうどん
   ID:1780019898

   

10. 10 さつま芋と小松菜の甘辛炒め
    ID:1780019201