ブロッコリーと焼き大根の白身あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮をむいたら7～8㎜に輪切りにします。
ブロッコリーは一口大にカットします。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し、3～4分大根を両面こんがり焼きます。
-
3
そこへブロッコリーと※印を加え、
沸いたら蓋をして弱火で10分程度煮ます。
ザルにあけたら盛り付けます。
-
4
【あんかけ】を作ります。
鍋に◆印を入れて点火、
混ぜながら熱し、とろみをつけます。
卵白を流し入れてさっと混ぜます。
-
5
あんかけをかけたら、
ブロッコリーと焼き大根の白身あんかけ
の完成です。
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6
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
うんどうかいをまいにちやってるんだ。
たのしいんだから。
ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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あんかけをかけて頂きます｡