ポン酢でコク旨☆ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ（切り身） ２切れ
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 【合わせ調味料】
- ◆ポン酢 大さじ１
- ◆酒 大さじ１
- ◆みりん 大さじ１
- ◆はちみつ 小さじ２
- ◆生姜（すりおろす） ひとかけ
作り方
- 1 ブリに塩を振り、１０分程度置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2 ◆をボウルに入れ混ぜ合わせる。
-
3
１のブリに片栗粉を薄くまぶす。
余分な粉は、はたく。 - 4 フライパンにオリーブオイルを熱し３のブリを皮のほうから並べ両面に中火弱でこんがり焼き色を付ける。
-
5
４のフライパンの余分な脂を拭き取る。
２を回し入れ、
照りを付けるように煮絡める。
中まで火が通り、
たれがとろっとしたら完成☆
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- カテゴリ
- ぶりの照り焼き
ジャカランダ☆
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ブリの照り焼き☆
甘辛だれが食欲をそそり、ご飯が進む一品です♪