青ネギ明太子のポタージュスープ♪モーニングセット レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ポタージュスープ】を作ります。
   青ネギは細かくカットします。

   

2. 2 小さい鍋にバターを熱し、刻んだ青ネギを炒めます。

   

3. 3 水を加えて沸いたらコショウ、クリームチーズを加え、
   弱火で10分煮ます。
   ミキサーにかけていくのであら熱をとります。

   

4. 4 ミキサーにあら熱をとったネギと明太子を入れてペースト状になるまで撹拌します。

   

5. 5 元の鍋にペーストを戻し、牛乳、鶏ガラスープの素を加えて軽く温めます。
   カップに注いだら刻みのりを散らせます。

   

6. 6 【サラダ】
   トマト、きゅうりを小さくカットします。
   自家製の茗荷の甘酢漬けを使用しました。(ID:1780019246)
   茗荷を千切りにします。

   

7. 7 トマト、きゅうり、茗荷&シロップをナンプラーとネギ油で和えます。
   ゆで卵はカットしてサラダと共に盛り付けます。

   

8. 8 飲み物はドリップコーヒーにお湯を注いで、
   食パンは食べやすくカットしたら
   軽くトーストします。
   青ネギ明太子のポタージュスープ♪モーニングセットの完成です。
   浸して頂きます。

   

9. 9 [レシピ紹介]───────────
   ☆夏の特集に載りました‼
   ローストビーフサンドの♪モーニングセット
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10. 10 乃が美 生食パンを人参ポタージュで♪
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11. 11 皮ごとゴボウのポタージュスープ♪
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12. 12 皮ごとさつまいものポタージュ♪モーニングセット ID:1780019199

    

13. 13 とうもろこしからコーンスープに♪
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14. 14 皮ごとじゃがいものポタージュスープ♪
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