スポンジはカステラで☆キウイフルーツの簡単なケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スーパーによくあるカステラをスポンジ替わりに使いました。

   

2. 2 スプレータイプのホイップクリームを使用しました。

   

3. 3 カステラは1㎝角程度に細長くカットします。

   

4. 4 キウイは薄くスライスします。

   

5. 5 まん丸を2枚残し、
   半月状に8枚、
   細切れを用意します。

   

6. 6 半球の抜き型を使用します。
   子供用の小さい汁椀などを利用してもいいと思います。
   スライスしたキウイを抜き型に貼り付けます。
   抜き型の底にまん丸、へりに半月状という感じに。

   

7. 7 ホイップクリームだいたい大さじ2をそれぞれ絞り出して入れます。

   

8. 8 カットしてあるカステラの4分の1ずつホイップクリームの上にのせて隙間を無くす感じで軽く下向きに押さえます。まん中に細切れにしたキウイを半分ずつのせます。

   

9. 9 カステラと細切れキウイの上にホイップクリームを大さじ2ずつ絞り出してのせます。

   

10. 10 残りのカステラでホイップクリームをサンドする感じに隙間無くふさぎます。

    

11. 11 ラップをかけて、形が固定するまで1時間程度冷蔵庫で冷やします。

    

12. 12 ラップを剥がし、器に盛り付けて完成です。
    酸っぱくないジャンボサンゴールドキウイとホイップクリームケーキが美味しく仕上がりました。

    

13. 13 断面図です。

    

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