牛ミンチ入りコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにする
- 2 じゃがいもを蒸すor茹でる
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3
あめ色になるまで炒める
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4
牛ミンチを炒め、塩胡椒をする
-
5
じゃがいも、たまねぎ、牛肉をボールへうつし、軽く混ぜて塩胡椒をして味をととのえる。
（水蒸気を蒸発させるために冷えるまで成形しない）
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6
成形し、小麦粉をふるい、卵、パン粉の順につける
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7
180度で揚げれば完成
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関連情報
- 料理名
- コロッケ
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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やすさん202017/06/15 12:29
綺麗にあがりました。ごちそうさまでした。
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