超ウマ 厚揚げピザバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げを縦半分に切って、内側のお豆腐の部分をスプーンでくり抜きます。
くり抜いたお豆腐は、ハンバーグの具材に使います。
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2
合い挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、ウズラ卵２個、くり抜いたお豆腐、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグ、すべてを良くこねて豆腐ハンバーグの生地を作ります。
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3
くり抜いたところにケチャップ(中匙１程)を回し入れます。
ハンバーグの生地を８等分して、くり抜いたところに真ん中を凹ませてのせて、さらにチーズを10gずつトッピングします。
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4
オーブンのトレイに油を塗ったアルミホイル(餅網)をひいて、「３」を240℃に余熱したオーブンで10分間焼きます。
(ウズラ卵とピーマンはまだのせません。) -
5
10分後、5mm程に輪切りしたピーマンをのせてその中にウズラ卵を割ってのせたら、お塩をふって、さらに240℃で7分焼いたら完成。
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- 料理名
- 超ウマ 厚揚げピザバーク
kamachan0515
ベランダ菜園やお酒の肴料理が趣味のサラリーマン主夫です。
楽天ブログ「kamachan.farm」でレシピや小ネタをボチボチＵＰしています。
ちべたーーーーいビールが大好きおじさんです ( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ。
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超ウマの一品に仕上がりました(^O^)v