とろろ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
山芋を擦る
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2
たっぷりのお湯で蕎麦を茹でる
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3
ゆで上がれば水を切って、氷水に放つ
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4
蕎麦、山芋、ねぎを盛り付けて麺つゆをかける
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- とろろ蕎麦
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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4 件
つくったよレポート（4件）
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菊丸330974082017/10/14 15:34
体に良さそう。美味しかったです。 -
めぐゾー2017/08/05 22:53
簡単に作れて、とっても美味しかったぁ～(*^^*)♪暑さでバテ気味な時には助かるレシピですっ♪(*´∀｀)ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪ -
ぶなしめじ06092017/05/25 22:22
山芋入れるとボリュームがすごいですね！おいしいです！ありがとうございました♪ -
颯湖2016/11/28 15:36
新そばで作りました。とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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