簡単♪おいしい‼ヘルシー♪豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで、耐熱皿に乗せレンジで４分くらい加熱して水気を切る。玉ねぎは粗みじん切りにしてフライパンに油をひき、きつね色に炒める。

2. 2

   ボールに肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒、本だし顆粒、豆腐を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   食べやすい分量を手にとり、手と手でキャッチボールするように空気を抜きながら丸める。

4. 4

   フライパンに並べて両面中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、醤油を回し入れてハンバーグに味を絡ませる。皿に移して細かく切った大葉を乗せて完成。