へちまの味噌汁 レシピ・作り方

へちまの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
wakuwaku3169
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沖縄、夏の定番へちまのみそ汁です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にお椀3杯分のカツオ出汁にへちまを入れる。
  2. 2 やわらかくなったら、手でちぎったとうふとシーチキン、ほんだしを入れる。
  3. 3 みそを加えて出来上がり。

きっかけ

へちまを頂いたので‥

おいしくなるコツ

へちまは細めに切って、トロトロになるまで煮るのが我が家流です。 シーチキンで味にコクがでます。

  • レシピID:1780017522
  • 公開日:2016/05/21
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