うまうま☆なすとたけのこの味噌炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
【野菜を切る】
なすはひと口大、にんじんは薄輪切り、たけのこは縦に薄く切る。しめじは石づきを切りばらしておく。 -
2
【炒める】
ごま油でなすを炒め、油がなすに馴染んできたらにんじんを入れる。ナスとにんじんに火が通ってきたら、たけのことしめじも入れてさらに炒める。 - 3 ナスが柔らかくなったら、★の調味料を入れて、よく馴染ませるようにしながら軽く火を通して出来上がり!
きっかけ
味噌炒めが好きなので、いろんな食材で作ってみてます
おいしくなるコツ
厚揚げを入れても美味しいです。 水煮たけのこは、密封パックに入ってるものの半分くらいを使いました。
- レシピID:1780016833
- 公開日:2015/08/28
関連情報
- カテゴリ
- なすの味噌炒め
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