栄養たっぷり(・o・)こうや豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- こうや豆腐（戻し済み） 2個
- 干し椎茸（大） 3個
- かぼちゃ 4分の1個
- ゴボウ 2分の1本
- 人参 1本
- 干し椎茸の戻し汁 400ｍｌ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
- 1 ゴボウは、皮を剥き5分程、酢水にさらしたら、1～2分下茹でします(^o^)／
-
2
全ての材料を1口大に切りそろえます＼(-o-)／今回は、1歳半の娘も食べるので、やや小さめにしてます
-
3
鍋に全ての材料を入れて、弱火で煮込みます＼(-o-)／煮汁が、3分の1程度まで煮詰まったら完成です＼(-o-)／
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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