蕗の下ごしらえ( ´ ▽ ` )ﾉ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕗 4～6本
- 塩 少々
作り方
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1
蕗は、鍋に入る長さに切ります(/・ω・)/ちなみに葉っぱも食べれるそうです
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2
蕗に塩を振って、板摺します(/・ω・)/
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3
鍋に水を張り、沸騰したら蕗を入れます(/・ω・)/
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4
煮る時間は、3,4分です(/ω＼)
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5
茹でた蕗をザルに移し、粗熱を取ります(/・ω・)/
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6
最後に、皮を剥いて下拵えOKです(≧▽≦)
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- カテゴリ
- ふき
イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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ｎａｇａｒｅ2016/04/09 17:25
頂き物の筍をご近所に廻したら、ふきに変わったので初めてやって出来ました！そして30cmの大鍋こんな所で活躍しました
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