お弁当にも☆鶏胸肉でチキンカツ レシピ・作り方

お弁当にも☆鶏胸肉でチキンカツ
  • 約10分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
そぎ切りでさっと揚げるとしっとり仕上がります(^o^)

材料(2〜3人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩、胡椒 各少々
  • 小麦粉 大さじ1〜2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 2/3カップ

作り方

  1. 1 鶏胸肉はそぎ切りし、塩、胡椒を振り、小麦粉をまぶします。溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
  2. 2 170度程の揚げ油に入れ、泡が小さくなってきつね色になったら、油きりします。
  3. 3 お皿に盛り付け、出来上がり。

きっかけ

お弁当に。

おいしくなるコツ

そぎ切りにすると、揚がりが早く、パサパサしません。

  • レシピID:1780016108
  • 公開日:2015/03/13
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カテゴリ
チキンカツサンドイッチ全般夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般鶏むね肉
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お弁当 鶏胸肉 鶏肉 ワインに合う
料理名
お弁当のおかず
きのこのみみ
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つくったよレポート(3件)

  • komachi-34
    komachi-34
    2015/04/22 21:14
    お弁当にも☆鶏胸肉でチキンカツ
    夕食のおかずに作りました。サクッとあがって、子供たちも喜んで食べました。美味しかったです。
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2015/03/29 20:50
    お弁当にも☆鶏胸肉でチキンカツ
    夕飯にしました!安くてヘルシーでいいですね♪ありがとうございました☆
  • みな4085
    みな4085
    2015/03/15 11:15
    お弁当にも☆鶏胸肉でチキンカツ
    美味しくできました♪

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