春野菜とウインナーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーは一口大に斜めにカット。
2. 2 にんにくと玉ねぎは薄切りに。
   にんじんは千切り。
   キャベツは一口大にカット。
   菜の花は食べやすい長さにカット。
3. 3 パスタをたっぷりのお湯に塩ひとつまみ入れて茹でる。
   ＊茹で時間は袋に記載されているとうりにします。
4. 4 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れにんにくを炒める。
5. 5 香りがでてきたら玉ねぎを入れる。
   玉ねぎが飴色になったら、ウインナーを入れて炒める。
6. 6 ウインナーに程よい焼き色が付いたら
   にんじんとキャベツを加えて炒める。
7. 7 ３のパスタがゆであがる直前に菜の花をさっと湯通しする。
8. 8 ６に茹であがったパスタとパスタの茹で汁大さじ２を入れて絡める。
9. 9 菜の花を入れて塩で味を整える。
   お好みで粗挽き黒コショウをふったら出来上がり。
   プチトマトを添えました。