野菜たっぷり☆味噌仕立て雑炊 レシピ・作り方

野菜たっぷり☆味噌仕立て雑炊
  • 約15分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
お味噌味で濃くあり(*^^*)温まります〜。

材料(1人分)

  • 白菜 1枚
  • 大根 1センチ
  • 薄揚げ 1/3枚
  • 豚細切れ肉(あれば) 30g
  • だし汁 350cc
  • 酒、味噌 各大さじ1
  • ご飯 1膳
  • 青ネギ小口切り 小さじ2
  • もみ海苔 少々

作り方

  1. 1 白菜はスライスし、大根はイチョウぎりします。薄揚げは細切りします。豚肉はしたゆでします。
  2. 2 鍋に、だし汁、酒、白菜、大根、薄揚げ、豚肉を入れ、火にかけます。
  3. 3 野菜が柔らかくなったら、ご飯を入れ、2〜3分煮て、味噌をときます。器に盛り付け、青ネギ、もみ海苔をのせて、出来上がり。

きっかけ

寒いので^^;

おいしくなるコツ

味噌は加減してください。

  • レシピID:1780015772
  • 公開日:2015/01/27
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カテゴリ
雑炊大根白菜味噌朝食の献立(朝ごはん)
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鍋料理 ご飯 夜食 朝ごはん
料理名
雑炊
きのこのみみ
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