程よい食感♪白菜と昆布のお浸し風 レシピ・作り方
材料（3～６人分）
- 白菜 大5枚
- 角切り梅昆布茶 ２ｃｍ角を10枚
作り方
- 1 白菜は１．５ｃｍｘ４ｃｍくらいのざく切りにして、沸騰したたっぷりのお湯に芯の分を入れる。30秒後くらいに残りの葉の部分を入れて火を止めて蓋をする。
-
2
好みの湯で加減になったら（今回は3分くらい放置した）、ざるにあけて水気を切る。
昆布は細切りにする。 -
3
ジップロックなどの丈夫な袋に②を入れて揉まないように軽く混ぜる。
昆布が全体的に混ざったらそのまま５～10分くらい置く。
全体的に味がなじんだら完成。
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箸休めやお酒のお供にも。もちろんおかずとしてもいけちゃいます。