野菜た〜ぷり☆豚生姜焼き レシピ・作り方

野菜た〜ぷり☆豚生姜焼き
  • 約15分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
サラダの様に野菜をいっぱい食べれます(*^^*)

材料(3人分)

  • 豚薄切り肉 300g
  • 酒+(あればすり玉ねぎ) 大さじ2+(大さじ2)
  • 片栗粉 大さじ2.5
  • ○みりん 小さじ2〜3
  • ○酒、醤油 各大さじ2〜2.5
  • ○スリしょうが 小さじ1/2
  • ○お好みですりにんにく 少々
  • キャノーラ油又はごま油 大さじ1
  • キャベツ 2〜3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1センチ

作り方

  1. 1 豚肉は酒(あればすり玉ねぎ)を揉み込み、1時間程冷蔵庫でおきます。野菜は千切りにお皿に盛り付けます。
  2. 2 ○は混ぜ合わせでおきます。豚肉に片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンにオイルをひき、豚肉を炒めます。色が変わったら○を入れ、とろみがついたら、野菜の上に汁ごと盛り付け、出来上がり。

きっかけ

野菜不足解消に。

おいしくなるコツ

酒とすり玉ねぎを揉み込むと、硬いお肉は柔らかくなります。

  • レシピID:1780015597
  • 公開日:2015/01/04
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カテゴリ
豚の生姜焼き豚薄切り肉お弁当のおかず全般お肉を使ったサラダ豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
関連キーワード
お弁当 フライパンだけ おつまみ 簡単、サラダ
料理名
生姜焼き
きのこのみみ
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2015/01/30 08:30
    野菜た〜ぷり☆豚生姜焼き
    丼にしてかっこみました☆おいしかった~!ありがとうございました(^O^)

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