材料（2人分）
- マグロ
- 1/2さく
- ＊醤油
- 小さじ6
- ＊酒
- 小さじ2
- ＊みりん
- 小さじ1
- 大葉
- 4枚
作り方
-
- 1
-
- 鍋に＊を入れ30秒火にかけます。煮切って、冷まします。
-
- 2
-
- マグロは食べやすく切ります。冷めた1の漬け汁に20分程漬けます。
-
- 3
- 大葉は1/3に切ります。漬けマグロに巻きつけ、出来上がり。
おいしくなるコツ
漬け汁はマグロが浸ればOKです。汁が少なければ倍量にしてください。
漬けはお箸で掴みにくいので、大葉で巻きました。
きっかけ
わさび醤油と、違った味でたべたくて。
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何時もと少し違った味を楽しめます(^^)