熱々をジュッ☆春菊と砂肝のサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 砂肝(銀色処理済み) 200g
- にんにくみじん切り 1かけ
- 春菊 3束
- オリーブオイル 大さじ1.5
- 塩、黒胡椒 各少々
- レモン 1/2個
作り方
-
1
春菊は洗って、3センチ程に切り、水気を切ってお皿に並べます。塩、黒胡椒を振ります。
-
2
砂肝は銀色を取り除き、薄くスライスします。
-
3
フライパンにオイルをひき、にんにくを入れ火をつけ、香りが出てきたら、砂肝を入れます。
-
4
ひっくり返して両面の色が変わったら、塩、黒胡椒をします。
- 5 1のお皿の上から、オイルごと熱々をかけます。レモンを搾って、出来上がり。
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- 料理名
- 春菊のサラダ
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