ピーマンとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に水とめんつゆを入れ火にかけ沸騰させる。
-
2
沸騰する間に、具材をカットする。
生姜は千切り。
ピーマンは薄くスライス。
えりんぎと豆腐は一口大にカット。 - 3 1が沸騰したら2を入れて火を弱めさっと煮込む。ピーマンに火がとおりすぎないようにする。
- 4 3に味噌を溶いたら出来上がり。
きっかけ
ピーマンが特売でした。
おいしくなるコツ
ピーマンはさっと火を通すと色がきれいです。 味噌とめんつゆの分量はお好みでね。
- レシピID:1780014792
- 公開日:2014/09/26
関連情報
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