ホクホク☆ポテトコロッケレシピ・作り方

Name: ホクホク☆ポテトコロッケ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 6個; 牛乳 大さじ1.5; 牛ミンチ 150~200g; 玉ねぎ 1/3個; オリーブオイル 小さじ2; 塩、こしょう 各少々; 小麦粉 大さじ2; 溶き卵 1個分; パン粉 1カップ; キャベツ 4枚; ＊とんかつソース、ケチャップ 各大さじ1; ＊ウスターソース 大さじ1/2

約30分
300円前後

きのこのみみ

千切りキャベツてんこ盛りで(*^^*)

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

じゃがいも 6個
牛乳大さじ1.5
牛ミンチ 150~200g
玉ねぎ 1/3個
オリーブオイル小さじ2
塩、こしょう各少々
小麦粉大さじ2
溶き卵 1個分
パン粉 1カップ
キャベツ 4枚
＊とんかつソース、ケチャップ各大さじ1
＊ウスターソース大さじ1/2

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作り方

1 じゃがいもは皮をむき、鍋に水を入れて湯がきます。くしがすーっと通ると、熱いうちに、潰し、牛乳を入れまぜ、塩こしょうし、あら熱を取ります。キャベツは千切りします。＊は混ぜます。
2 タマネギはみじん切りします。フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒め、透き徹ると、牛ひき肉を入れ脂が透明になるまで炒め、塩、こしょうし、あら熱を取ります。
3 1と2があら熱がとれたら合わせ、お好みの形に丸めます。小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
4 170度の揚げ油に入れ、泡が細かくなり、きつね色になったら、油きりします。コロッケ、キャベツをソースをつけていただきます。お皿に盛りつけ、出来上がり。