チキンのトマト煮パスタ レシピ・作り方

チキンのトマト煮パスタ
  • 約30分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
チキンが入って栄養満点です(^^)

材料(2〜3人分)

  • ペンネ 250g
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • 玉ねぎみじん切り 1/3個分
  • 白ワイン、オリーブオイル 各大さじ2
  • トマト水煮缶 1缶
  • ブイヨン 1個
  • ローリエ 1枚
  • 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1 鶏肉は薄めにそぎぎりします。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め香りが出たら玉ねぎを炒めます。
  2. 2 しんなりしたら、鶏肉を炒め、白く色が変わったら、白ワインをいれ、水分を飛ばします。水分が飛んだら、水煮缶、ローリエ、ブイヨンをいれ、15〜20分煮込み、塩、胡椒します。
  3. 3 ペンネを表示時間通り湯がき、水気を切り、ソースに合わせて、混ぜ合わせ、器に盛り付け、出来上がり。

きっかけ

パスタが食べたくて。

おいしくなるコツ

白ワインの水分はしっかり飛ばしてください。今回は時短で、もも肉を削ぎ切りしましたが、水1.5〜2カップ足して、手羽元を煮込むと、美味しいです。

  • レシピID:1780014671
  • 公開日:2014/09/08
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カテゴリ
トマト系パスタマカロニ・ペンネワインに合うおつまみ鶏肉のトマト煮トマト缶
関連キーワード
イタリアン パスタ 鶏肉煮込み 昼ご飯
料理名
トマトソースのパスタ
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • shimao0
    shimao0
    2015/12/11 21:57
    チキンのトマト煮パスタ
    こんばんわ、きのこのみみさん♪
    娘のパスタ食べたい~のリクエストに作りました!!
    簡単で、美味しいパスタでした❤
    娘も美味しいと大満足❤
    ご馳走様でした!
  • みさみさ625
    みさみさ625
    2014/11/18 10:59
    チキンのトマト煮パスタ
    とてもおいしかったです!簡単にできましたー!また作りたいですね(^-^)/

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