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野菜たっぷり☆冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

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きのこのみみ
お肉よりサラダ感覚で^^;

材料(4人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉
400g
レタス
3枚
たまねぎ
1/2個
にんじん
2センチ
大根
3センチ
みょうが
1個
大葉
4枚
しょうが
1かけ
○にんにく
2かけ
○サラダオイル
大さじ1
ポン酢
1/3カップ
ごまだれ
1/2カップ
*オリーブオイル
大さじ1
*麺つゆ2倍希釈、水
各大さじ2
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作り方

  1. 1
    豚肉は鍋に湯を沸かし色が変わるまでしゃぶしゃぶし、真水に落とし、あら熱がとれたら、水気を切ります。レタス、人参、大根、大葉、生姜、は千切りにします。にんにくはスライスします。
  2. 2
    みょうがは千切りし、水にさらし水気を切ります。玉ねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。にんにくはオイルをひいたフライパンできつね色に焼き、キッチンペーパーに取ります。
  3. 3
    お皿に野菜、豚肉、薬味、にんにくチップをのせます。*は混ぜ、3種類のたれでお好みに頂きます。出来上がり。

おいしくなるコツ

ドレシングはお好みで。

きっかけ

野菜をたっぷりとりたくて。

公開日:2014/08/18

関連情報

カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダポン酢お肉を使ったサラダお肉のおもてなし料理おもてなしもう一品
料理名
冷しゃぶ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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